une recette assez simple et rassasiante voici la recette du Poulet et pommes de terre au cidre avec Cookéo, pour 4 personnes.
Ingrédients:
- 4 cuisses de poulet
- 400 g pommes de terre entières
- 400 g de pommes pelées et coupées en 4
- 3 échalotes émincées
- 60 cl de cidre brut
- 4 cuillères à café de beurre
- Un peu d’herbes de Provence
- du persil
- Sel et poivre
Préparation:
En mode « Dorer » mettez le beurre dans la cuve, puis faites-y revenir les cuisses de poulet quelques minutes, ensuite réservez.
Faites revenir les pommes, puis les échalotes, ensuite arrêtez le mode « Dorer ».
Versez dans la cuve le cidre et tous les autres ingrédients sauf le persil, ensuite mélangez bien, puis déposez les cuisses de poulet par-dessus.
En mode « Cuisson rapide » ou « Cuisson sous pression » démarrez la cuisson pendant 20 minutes, et enfin saupoudrez de persil avant de servir.