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    Accueil » Purée de Courgettes

    Purée de Courgettes

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    purée de courgettes WW
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    Voici la recette de la purée de courgettes,  très facile à faire et ne prend pas beaucoup de temps.

    Ingrédients pour 3 personnes : – 2 pts / personne –
    • 2 courgettes
    • 1 petit oignon
    • 1 gousse d’ail
    • 100 ml de lait demi-écrémé
    • 3 cuillères à café d’huile d’olive
    • 1 cuillère à soupe de maïzena
    • 1 pincée de muscade
    • sel, poivre
    Préparation :

    Epluchez les courgettes et coupez-les en petits cube puis hachez l’oignon et l’ail.
    Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail et l’oignon pendant 3 minutes.
    Ajoutez les courgettes et laissez cuire 10 minutes.
    Mélangez le lait et la maïzena puis ajoutez versez sur le courgettes et laissez cuire encore 10 à 15 minutes.
    Ensuite ajoutez le sel, le poivre et la muscade et mixez avec un mixeur jusqu’à obtenir une texture lisse.
    Servez ensuite votre purée de courgettes aussitôt.

    courgettes régime régime-minceur sauce béchamel
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