Ce place est un vrai délice! Il s’accompagne parfaitement d’une sauce à la moutarde qui lui apporte du caractère. Pour réussir à coup sûr la cuisson de votre rôti éviter qu’il ne soit trop sec, suivez nos instructions. Voici la recette du rôti de porc à la moutarde avec cookeo.
Ingrédients:
- 1 kg de rôti de porc
- 100 g de lardons
- 100 ml d’eau
- 50 ml de vin blanc
- 200 ml de crème liquide
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 4 pommes de terre coupées en dés
- 1 oignon épluché et coupé en morceaux
- 4 carottes coupées en longueurs
- 4 choux de Bruxelles coupés en deux
- Du sel et du poivre
- De l’huile de table
Préparation:
En mode dorer Faites revenir votre rôti avec l’oignon sur toute ses faces avec un peu d’huile, puis ajoutez les lardons.
Ajoutez le vin blanc, l’eau, la moutarde, les pommes de terre, les carottes, les choux le sel et le poivre, puis faites cuire 40 minutes en mode cuisson rapide.
A la fin de la cuisson, ajoutez la crème, puis servez.
