Voici la recette de la quiche au thon et curry , une délicieuse tarte salée parfumée au curry, facile et simple à réaliser pour un repas léger accompagné d’une bonne salade.
Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne –
- 1 pâte brisée légère ( Recette Ici )
- 3 tomates en rondelles
- 3 oeufs
- 1 boîte de thon au naturel
- 15 cl de crème fraîche à 4%
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 60 g de gruyère allégé râpé
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol battez les oeufs avec la crème, ajoutez le sel, le poivre et le curry puis mélangez.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
Ensuite étalez la moutarde sur le fond de la tarte puis déposez les rondelles de tomates.
Émiettez le thon sur les tomates puis recouvrez de la préparation aux oeufs.
Parsemez de gruyère râpé puis enfournez pendant 35 à 40 minutes.