Voici la recette de la quiche légère aux légumes et au thon, une savoureuse quiche légère à base de bons légumes de saison et de thon, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 7pts – 5pts / personne –
- 1 pâte brisée légère ( recette ici )
- 3 œufs,
- 20 cl de crème fraîche à 4 % de mg,
- 1 poivron jaune,
- 2 poivrons rouge,
- 1 carotte,
- 2 courgettes,
- 2 petites boîte de thon,
- 60 g de gruyère allégé râpé,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- de l’origan,
- sel, poivre
Préparation :
Lavez et coupez les légumes en dés puis faites-es revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. Salez et poivrez.
Battez les œufs et la crème, ajoutez le fromage, le sel poivre et l’origan puis mélangez.
Dans un plat à tarte foncez la pâte puis piquez-la avec une fourchette.
Ajoutez le thon émietté et les légumes puis versez le mélange aux oeufs
Enfournez ensuite votre quiche aux légumes et au thon au four chaud à 180°C pendant 40 minutes.
