Voici la recette de quiche légère sans pâte au jambon, une savoureuse quiche légère facile et rapide à réaliser, idéale à servir avec une salade pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts – 3 pts / personne
- 200 g de jambon blanc dégraissé en cube
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 15 cl de crème fraîche 4 %
- 15 cl de lait écrémé
- 30 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème et le lait puis ajoutez la farine, le fromage, le sel et le poivre.
Mélangez bien la pâte puis ajoutez le jambon en cubes.
Versez la pâte dans un moule préalablement couvert de papier sulfurisé puis enfournez 35 à 40 minutes.