Voici la recette du quiche sans pâte au chèvre et à la tomate , une savoureuse et délicieuse quiche, facile à préparer pour un repas accompagné d’une bonne salade.
Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne –
- 250 g de tomates cerises
- 200 g de chèvre frais en rondelles
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4%
- 15 cl de lait écrémé
- de la ciboulette
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème et le lait puis ajoutez la farine, le sel et le poivre et mélangez bien.
Dans un plat à gratin couvert de papier sulfurisé disposez les tomates coupées en 2 puis versez la préparation aux oeufs et disposez les rondelles de chèvre.
Ensuite enfournez 40 à 45 minutes.
