Quinoa aux Crevettes et Courgettes au Thermomix

quinoa aux crevettes et courgettes au Thermomix

Voici la recette du quinoa aux crevettes et courgettes au Thermomix, un bon plat complet, facile et simple à cuisiner au thermomix pour un repas familial.

Ingrédients :
  • 200 g de quinoa
  • 1 oignon
  • 500 g de crevettes décortiquées
  • 400 g d’eau
  • 2 courgettes
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 à 3 cuillère à café de curry
  • sel, poivre
Préparation au Thermomix :

Lavez bien le quinoa puis égouttez-le.
Mettez l’eau et une pincée de sel dans le bol du thermomix puis réglez 8 minutes 100° à la vitesse 1.
Ajoutez le quinoa puis réglez 10 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
A la sonnerie laissez refroidir puis versez dans un récipient et réservez.
Sans lavez le bol du thermomix mettez l’oignon épluché puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse.
Ensuite ajoutez les courgettes coupées en dés puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Ajoutez les crevettes, le curry, le sel, le poivre puis réglez 10 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
A la sonnerie ajoutez le quinoa et réglez 2 minutes à 100° à la vitesse 1/ sens inverse.
Servez ensuite votre plat aussitôt.

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