Sauce au Parmesan au Thermomix

Sauce au Parmesan au Thermomix

Voici la recette de la sauce au parmesan au Thermomix, une savoureuse sauce au fromage, onctueuse et bien parfumée, très facile et rapide à réaliser au thermomix, parfaite à servir avec des pâtes.

Ingrédients :
  • 180 g de parmesan
  • 500 g de lait
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • sel, poivre
Préparation au Thermomix :

Mettez dans le bol le parmesan dans le bol puis mixez 20 secondes à la vitesse 10. Ensuite mettez de côté.
Mettez dans le bol le beurre puis réglez 3 minutes à 90° à la vitesse 1.
Ajoutez la farine et réglez 2 minutes à 90° à la vitesse 1.
Ajoutez le lait, le sel et le poivre et le parmesan puis réglez 6 minutes à 90° à la vitesse 4.
Servez ensuite la sauce avec des pâtes.

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