Voici la recette du sauté de poulet aux courgettes, un savoureux plat de poulet crémeux aux courgettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne –
- 400 g de poitrine de poulet
- 500 g de courgettes
- 20 g de farine
- 40 g de parmesan râpé
- 150 ml de crème fraîche à 4% de mg
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousse d’ail
- sel, poivre
Préparation :
Coupez les filets de poulet en bouchées puis coupez les courgettes en tranches.
Farinez les morceaux de poulet.
Coupez les gousses d’ail en 2.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail pendant 1 minute.
Ajoutez les courgettes et le poulet puis salez et poivrez.
Ajoutez un peu d’eau puis laissez cuire environ 10 minutes.
Ensuite ajoutez la crème et le parmesan puis salez et poivrez laissez cuire 5 minutes.
Servez ensuite votre plat.