Voici la recette du sauté de poulet aux carottes et sauce soja, un bon plat à base de poulet aux saveurs asiatiques, léger, express et très facile à faire, à servir avec du riz cuit pour un repas équilibré.
Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne
- 500 g de blanc de poulet
- 20 g de farine
- 4 petites carottes
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 200 ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre.
Préparation :
Coupez le blanc de poulet en cubes puis fariné-les.
Épluchez les carottes puis coupez-les en morceaux.
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les morceaux de poulet et les carottes pendant 3 minutes.
Ajoutez le bouillon de légumes, la sauce soja, le sel et le poivre puis laissez cuire environ 15 à 20 minutes à moité recouvert.
Servez ensuite votre plat de sauté de poulet aux carottes et sauce soja avec du riz cuit.