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    Accueil » Sauté de petits légumes

    Sauté de petits légumes

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    Sauté de petits légumes WW
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    Voici la recette du sauté de petits légumes, un délicieux plat de légumes variés sautés, facile et parfait à réaliser pour accompagner vos plat de viande ou de poisson.

    Ingrédients pour 2 personnes : – 3 pts / personne –
    • 1 oignon
    • 2 gousses d’ail
    • 1 carotte
    • 1 poivron vert
    • 150 g de coulis e tomates
    • 1 courgette
    • 3 cuillères à café d’huile d’olive
    • sel, poivre
    Préparation :

    Epluches l’oignon et l’ail puis hachez-les.
    Pelez la carotte puis coupez-la avec le poivron en petits cubes.
    Dans une casserole chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail et l’oignon pendant 3 minutes.
    Ajoutez les carottes et faites cuire 4 minutes.
    Ensuite ajoutez le poivron puis remuez et laissez cuire 5 minutes.
    Maintenant ajoutez les courgettes, salez et poivrez et faites-les cuire 3 minutes.
    Ensuite versez le coulis de tomates et laissez mijoter le temps nécessaire pour que le liquide s’évapore.
    Servez ensuite votre sauté de petits légumes avec un plat de viande.

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