Soupe d’Oignon Gratinée WW

Soupe d'Oignon Gratinée WW

Voici la recette de la soupe d’oignon gratinée WW, une savoureuse soupe légère à base d’oignon, facile et simple à réaliser pour une entrée gourmande ou pour un petit plat léger du soir.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 sp5 sp5 sp / personne
  • 600 g d’oignons blancs
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 850 ml de bouillon de légumes dégraissé
  • 4 tranches de pain de 25 g
  • 80 g de gruyère allégé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Commencez par mettez les tranches de pain sur une plaque et faites griller au four pendant quelques minutes.
Epluchez les oignons puis coupez-les en tranches.
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les oignons et l’ail pendant environ 20 minutes ajoutez une cuillère à soupe d’eau.
Ajoutez le bouillon de légumes et saupoudrez de maïzena puis salez légèrement, poivrez et laissez cuire 10 minutes.
Versez dans 4 bols puis puis déposez les tranches de pain grillé et parsemez de fromage.
Faites gratiné au four à 200°C pendant quelques minutes.

 

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