Voici la recette de la tarte aux pommes sans pâte, une savoureuse tarte légère sans pâte à base de pomme, facile et simple à réaliser pour une collation légère.
Ingrédients pour 8 personnes : 2 pts – 1 point– 1 point – 158 kcal / personne –
- 6 pommes
- 2 oeufs
- 30 g de stévia
- 125 g de yaourt 0%
- 70 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Epluchez les pommes puis épépinez-les et coupez-les tranches très fines à l’aide d’une mandoline.
Dans un bol battez les oeufs avec le stévia et le yaourt puis ajoutez la farine et la levure et mélangez.
Ajoutez l’extrait de vanille puis mélangez bien le tout jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez les pommes ( garder le 1/3 des pommes pour la décoration ) puis mélangez bien pour les enrober de pâte.
Versez la préparation dans une plaque recouvert de papier sulfurisé et étalez avec une spatule.
Déposez le reste des pommes sur la surface puis enfournez au four chaud à 170°C pendant environ 40 minutes