Voici la recette des truffes au goût Tiramisu, de savoureuses bien fondantes et parfumées au café, faciles à faire au moment des fêtes de Noël.
Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts – 6 pts – 6 pts / personne –
- 150 g de biscuits à la cuillère
- 100 g de mascarpone allégé
- 20 g de stévia
- 1/2 tasse de café
- 30 g de cacao amer
Préparation :
Mettez dans un mixeur mettez les biscuits à la cuillère puis mixez quelques secondes.
Ajoutez le stévia puis mixez encore.
Ensuite ajoutez le café et le mascarpone puis mélangez pendant 2 secondes
Formez une boule de pâte puis laissez reposer au frais pendant 15 minutes.
Quand la pâte est bien dure, formez des petites boules de la taille d’une noix puis roulez-les dans le cacao pour l’enrobage.
Gardez ensuite les truffes Tiramisu au frais jusqu’au moment de déguster.