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    3 liqueurs « Café-Chocolat-Réglisse » avec Thermomix

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    3 liqueurs « Café-Chocolat-Réglisse » avec Thermomix, voici 3 recettes de liqueurs à réaliser chez soi avec votre Thermomix.

    3 – Liqueur de Café
    Ingrédients :

    • 30 g de café soluble Nescafé
    • 200 g d’alcool à 45%
    • 200 g de sucre
    • 500 g de lait

    Préparation :

    – Mettez dans le bol de thermomix, le café, le sucre et le lait puis réglez 15 minutes à 90 ° vitesse 4.
    – Laissez refroidir quelques minutes.
    – Ajoutez l’alcool, puis mélangez 20 sec / vitesse 4.
    – Versez la préparation dans une bouteille et placez au réfrigérateur.

    2 – Liqueur de Chocolat
    Ingrédients :

    • 100 g de poudre de chocolat noir
    • 750 g de lait
    • 350 g de sucre
    • 250 g l’alcool 45%

    Préparation :

    – Mettez dans le bol de thermomix, le chocolat noir, le lait et le sucre puis réglez 10 min à 100°C vitesse 1.
    – Laissez refroidir quelques minutes.
    – Ajoutez l’alcool et mélangez 5 sec/ vitesse 3
    – Versez la préparation dans une bouteille et placez au réfrigérateur.

    3 – Liqueur de Réglisse
    Ingrédients :

    • 200 g alcool 45%
    • 600 g d’eau
    • 600 g de sucre
    • 70 g de réglisse pur

    Préparation :

    – Mettez dans le bol de thermomix, la réglisse et le sucre puis mixez 20sec / Turbo.
    – Ajoutez l’eau et l’ alcool, puis réglez 8min / 60°C / vitesse 1
    – Laissez refroidir quelques minutes.
    – filtrez le mélange, puis versez dans une bouteille et placez au réfrigérateur.

    cafe chocolat liqueurs reglisse thermomix
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