Voici les recette des 3 mousses salées pour apéritif au Thermomix, des mousses rapides et facile à faire, une au saumon fumé, une au thon et la troisième à la ciboulette. Ces mousses sont idéales pour garnir vos canapés ou pour farcir des vols au vent ou des choux salés.
Mousse de saumon :
- 70 g de Philadelphia
- 50 g de saumon fumé
- 1 cuillère à café de crème liquide fraîche
- 1 cuillère à soupe parmesan râpé
- sel, poivre
Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix puis mixez 20 secondes à la vitesse 10 ensuite mélangez 40 secondes à la vitesse 6.
Mousse au thon :
- 50 g de Philadelphia
- 50 g de thon égoutté
- 3 cuillères à café de câpres
- sel, poivre
Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix puis mixez 30 secondes à la vitesse 6.
Mousse à la ciboulette :
- 120 g de Philadelphia
- 3 cuillères à soupe de crème liquide fraîche
- 3 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée
- sel, poivre
Mettez tous les ingrédients dans le bol puis mixez 20 secondes à la vitesse 6.
Un commentaire
Parfait .Testées et largement approuvées !
Mais moi dans pour mes recettes, je préfère utiliser du St Moret , Français, à la place du Philadelphia Americain !
Goût identique.