Voici la recette de gratin dauphinois, un savoureux gratin léger à base de pommes de terre, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 5 personnes : 3 pts / personne – 1 kg de pommes de terre 25 cl de crème fraîche liquide à 4% de mg 25 cl de lait écrémé 1 gousse d’ail Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez, rincez et séchez les pommes de terre avant de les couper en rondelles. Dans un plat à gratin beurré, mettre l’ail écrasé, les rondelles de pommes de terre. Mélangez la crème…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de flammekueche sucrée aux pommes, une savoureuse tarte flambée sucrée à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 3 pts / personne – 1 fond à tarte ( recette ici ) 2 pommes 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 4 % de mg 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de cannelle Préparation : Pelez et videz les pommes de leurs pépins. Je coupe ensuite des rondelles de pommes assez fines. Mélangez le crème fraîche épaisse avec le sucre et la cannelle. Etalez…
Voici la recette du lentilles à la saucisse de Morteau, un savoureux plat léger à base de lentilles et de saucisse, facile et simple à réaliser pour un repas léger de saison. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de lentilles vertes du Puy 3 carottes 1,5 l d’eau 2 oignons 2 feuilles de laurier 3 saucisses de Morteau 1 cuil. à soupe d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Ôtez la première peau de vos oignons et ciselez-les. Pelez les carottes, éliminez les extrémités puis taillez-les en rondelles épaisses. Placez les lentilles dans une passoire fine puis rincez-les. Dans…
Voici la recette du Boulettes de courgettes au four, de savoureux boulettes légères à base de courgettes, facile et simple à réaliser pour un apéritif léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 1 courgette 1 oignon 1 oeuf 1 boule de mozzarella allégé 70 g de parmesan 70 g de chapelure 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Lavez et râpez les courgettes. Pressez-les pour en ôter toute l’eau. Pelez et émincez finement l’oignon. Râpez le parmesan. Mettez les courgettes dans un saladier, ajoutez les oignons, le parmesan, la chapelure, l’œuf. Salez, poivrez.…
Voici la recette du Tarte flambée au potiron, une savoureuse tarte flambée légère à base de potiron, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 8 personnes : 6 pts / personne – 1 pâte légère ( recette ici ) 150 g de potiron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon rouge 150 g de crème fraîche épaisse allégé 4% de mg 150 g de feta allégé 1 cuillère à soupe de noix Sel, poivre Préparation : Epluchez l’oignon puis émincez le Lavez le potiron et coupez-le en tranches un peu fines Faites chauffer l’huile…
Voici la recette du cake au chocolat et courgettes sans beurre, un savoureux gâteau léger à base de chocolat et de courgettes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 6 pts / personne – 180 g de chocolat noir 200 g de courgette 3 oeufs 20 g de stévia 80 g de farine 6 g de levure chimique 1 pincée de sel fin Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire le chocolat noir au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Laver puis râper la courgette sans l’éplucher. Presser ensuite la courgette…
Voici la recette de la blanquette de poulet, un savoureux plat léger à base de poulet, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 6 escalopes de poulet 3 carottes 1 oignon 10cl de vin blanc 1 feuille de laurier 1 branche de thym frais 30 g de beurre 1 cube de bouillon de poulet 30cl d’eau 2 cuillères à soupe de farine 15 cl de crème allégé 4% de mg 2 jaunes d’oeuf Sel, poivre Préparation : Pelez l’oignon et émincez-le. Pelez les carottes puis coupez-les en rondelles…
Voici la recette des lasagnes légères à la citrouille, de savoureux lasagnes légères à base de citrouille et de jambon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne – 250 g de feuilles de lasagne précuites 150 g de jambon blanc 500 g de potiron 1 gousse d’ail 1 cuillère à café d’huile d’olive 60 g de gruyère allégé râpé Pour la béchamel légère : 500 ml de lait écrémé 3 cuillères à soupe de maïzena 10 g de parmesan râpé 1 pincée de noix de muscade râpé sel, poivre…
Voici la recette du soupe crémeuse au chou-fleur, une savoureuse soupe légère à base de chou-fleur, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 1kg de chou-fleur 30 g de beurre 30 g de farine 1 pincée de sucre noix de muscade 250 ml de lait écrémé sel, poivre Préparation : Lavez le chou-fleur puis coupez-le en fleurons. Mettez le chou-fleur dans une casserole avec beaucoup d’eau salée et faites-le cuire 5 minutes. Égouttez-le ensuite en réservant l’eau de cuisson. Remplissez l’eau de cuisson jusqu’à 750 ml. Faire fondre…
Voici la recette du soupe au poulet et vermicelles de riz, une savoureuse soupe légère aux saveurs asiatiques, à base de poulet et de vermicelles, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 400 g escalopes de poulet 1 branche céleri branche 1 carotte 1 oignon jaune 150 g vermicelles de riz 2 gousses ail 1 citron vert huile de sésame 1 cuillère à soupe gingembre frais, ou 1 càc de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe nuoc-mâm (sauce de poisson) sel et poivre Préparation : Pelez l’oignon…