Voici la recette du risotto léger aux crevettes et aux courgettes, un savoureux plat léger, facile et simple à réaliser pour un repas léger et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : –7 pts– 6 pts / personne – 150 g de riz rond 400 g de crevettes décortiquées 2 courgettes 2 échalotes 3 tasses de bouillon de légumes chaud du persil 1 cuillère à café de beurre allégé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Epluchez l’échalote et hachez-la puis lavez les courgettes et coupez-les dés. Dans une poêle antiadhésive faites fondre le beurre puis faites revenir es…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des poêlée de courgettes à la carbonara , une savoureuse poêlée légère, à base de courgettes et lardons, facile et rapide à préparer, idéal à servir avec une salade pour petit plat léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts – 141 kcal / personne – 4 courgettes moyennes 1/2 oignon 120 g de lardons 1 jaune d’œuf 60 g de crème fraîche à 5% de mg sel, poivre Préparation : Coupez les courgettes en lamelles fines à l’aide d’une mandoline. Epluchez l’oignon et hachez-le finement. Dans une poêle faites revenir les lardons sans matière grasse…
Voici la recette du tiramisu léger aux fraises , un savoureux tiramisu léger et bien fruité, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand et léger. Ingrédients pour 10 personnes : –6 pts – 5 pts / personne – 500 g de fraises 3 cuillères à soupe de confiture allégée de fraises 150 ml d’eau chaude 200 g de mascarpone allégé 200 g de skyr 0% 3 oeufs 2 cuillères à soupe d’édulcorant 16 biscuits à cuillère Préparation : Commencez par équeutez et coupez les fraises en morceaux. Séparez les blancs et les jaunes d’œufs puis faites montez les blancs…
Voici la recette du riz cantonais léger, un bon plat léger chinois de riz sauté, facile et simple à réaliser, idéal à servir en accompagnement ou seul pour un petit plat léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts – 5 pts / personne – 180 g de riz cru 100 g de dés de jambon blanc dégraissé 100 g de petits pois 2 œufs 2 cuillères à soupe de lait écrémé 1 cuillère à soupe de sauce soja salée 1 cuillère à café d’huile sel, poivre Préparation : Faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée pendant environ 12…
Voici la recette du gâteau semoule léger à la vanille, un savoureux gâteau léger et moelleux à souhait, délicieusement parfumé à la vanille facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts – 3 pts / personne – 125 g de semoule fine 650 ml de lait écrémé 3 cuillères à soupe d’édulcorant liquide 2 cuillères à café de vanille en poudre 2 oeufs 1 yaourt 0 % Préparation : Faites chauffez le lait avec l’édulcorant et la vanille, quand le lait bout, baisser le feu, puis versez dedans la semoule et mélangez. Laissez cuire environ 8…
Voici la recette des nouilles sautées végétariennes , un savoureux plat léger au goût asiatique, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 7 pts / personne – 230 g de nouilles de riz 1 courgette en julienne 50 g de chou en julienne 1 poivron en julienne 1 courgette en julienne 2 échalotes hachées 3 cuillères à soupe de sauce soja salée 2 cm de gingembre haché 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Faites cuire les nouilles selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-les. Dans…
Voici la recette de röstis de pommes de terre aux lardons, de savoureuses galettes légères à base de pommes terre et lardons facile et rapide à réaliser, idéal à servir une salade pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts – 4 pts / personne – 500 g de pommes de terre 60 g de lardons 1 œuf 50 g de gruyère allégé râpé du persil sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre, puis râpez-les et laissez égoutter dans une passoire. Dans une poêle faites revenir les lardons sans matière grasse pendant 3 minutes. Mettez…
Voici la recette du mi-cuit au chocolat léger , un savoureux fondant au chocolat léger, sans farine et sans beurre facile et rapide à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 1 personne : – 3 pts – 1 pts – 43 kcal 1 banane mûre 1oeuf 1 cuillère à soupe de cacao amer Préparation : Epluchez la banane puis mettez-la dans mixeur puis ajoutez l’œuf et le cacao et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la préparation dans un ramequins puis enfournez à 180°C pendant environ 10 à 12 minutes.
Voici la recette du salade coleslaw légère, une savoureuse salade à base de carottes et de chou, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : –2 pts / personne – 1/2 chou 2 carottes 1 côte de céleri 50 g de mayonnaise allégé 1 cuillère à café de moutarde 50 g de yaourt 0% 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire du persil sel, poivre Préparation : Lavez le chou puis coupez en fines lamelles. Epluchez les carottes et céleri puis coupez-les en julienne. Mettez dans un saladier tout les légumes. Dans un bol…
Voici la recette du sabayon léger aux fraises, un sabayon onctueux très facile et rapide à réaliser et parfait pour un dessert raffiné et gourmand. Ingrédients pour 2 personnes : –5 pts – 3 pts / personne – 150 g de fraises 1 œuf 150 ml de lait écrémé 1 cuillère à café de sucre en poudre Préparation : Dans un bol battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait et mélangez. Équeutez les fraises puis coupez-les en morceaux. Mettez dans un ramequin puis versez la préparation aux oeufs et enfournez au four chaud 180°C pendant 45 minutes.