Beignets de chou-fleur au Thermomix

beignets de chou-fleur au Thermomix

Voici la recette des beignets de chou-fleur au Thermomix, de délicieux beignets salés, facile et simple à réaliser pour accompagner vos salade.

Ingrédients :
  • 1 chou-fleur
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • sel, poivre.
Préparation :

Lavez le chou-fleur puis coupez-le en fleurons.
Versez 1 litre d’eau salée dans le bol puis mettez le chou-fleur dans le varoma, et faites-les cuire 20 minutes varoma à la vitesse 1.
Videz ensuite le bol puis mettez le chou-fleur, les oeufs, la farine, la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre puis réglez 15 secondes à la vitesse 3.
Chauffez l’huile dans une poêle puis déposez 2 cuillères de la préparation, aplatissez légèrement avec le dos de la cuillère et laissez frire quelques minutes.
Déposez ensuite sur un papier absorbant puis dégustez.

LAISSER UN COMMENTAIRE

Ecrivez votre commentaire
Please enter your name here