Voici la recette des biscuits au miel sans beurre avec Thermomix, des délicieux biscuits de Noël facile et simple à préparer pour les fêtes de fin d’année.
Ingrédients :
- zeste de 1 orange
- 150 g de sucre
- 350 g de miel
- 500 g de farine
- Eau au besoin
Préparation :
Mettez zeste d’orange dans le bol puis mixez 10 sec à la vitesse 8.
Ajoutez le sucre, le miel puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 3.
Laissez refroidir un peu puis ajoutez la farine et réglez 5 minutes à la vitesse 3.
Si la pâte est trop dure ajoutez un peu d’eau tiède.
Formez une boule de pâte puis laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
Etalez la pâte puis découpez des formes avec un emporte pièce.
Déposez les biscuits sur plaque couverte de papier sulfurisé puis enfournez 10 minutes à 220°C.
Laissez refroidir puis badigeonnez les biscuits au miel dilué avec un peu d’eau.