Biscuits au miel sans beurre avec Thermomix

Biscuits au miel sans beurre avec Thermomix

Voici la recette des biscuits au miel sans beurre avec Thermomix, des délicieux biscuits de Noël facile et simple à préparer pour les fêtes de fin d’année.

Ingrédients :
  • zeste de 1 orange
  • 150 g de sucre
  • 350 g de miel
  • 500 g de farine
  • Eau au besoin
Préparation :

Mettez zeste d’orange dans le bol puis mixez 10 sec à la vitesse 8.
Ajoutez le sucre, le miel puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 3.
Laissez refroidir un peu puis ajoutez la farine et réglez 5 minutes à la vitesse 3.
Si la pâte est trop dure ajoutez un peu d’eau tiède.
Formez une boule de pâte puis laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
Etalez la pâte puis découpez des formes avec un emporte pièce.
Déposez les biscuits sur plaque couverte de papier sulfurisé puis enfournez 10 minutes à 220°C.
Laissez refroidir puis badigeonnez les biscuits au miel dilué avec un peu d’eau.

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