Voici la recette de blé Ebly aux légumes au Thermomix, un bon plat complet à base de blé et des bons légumes de saison, très facile à faire au thermomix et parfait pour un repas familial.
Ingrédients :
- 200 g de blé Ebly
- 1/2 oignon
- 150 g de petit pois
- 180 g carottes coupées en petits morceaux
- 180 g de courgettes coupées en petits morceaux
- 5 tomates cerises coupées en morceaux
- du persil
- 20 g d’huile d’olive
- 900 g d’eau
- 1 bouillon cube de légumes
- sel, poivre
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du thermomix, l’oignon épluché et le persil puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Raclez les parois puis ajoutez l’huile d’olive et réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ajoutez les carottes, les courgettes, les tomates cerises et le sel puis réglez 15 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
A la sonnerie mettez les légumes de côté dans un saladier puis réservez.
Lavez le bol puis versez l’eau et le bouillon cube.
Mettez le blé ebly et les petits pois dans le panier de cuisson puis insérez-le dans le bol et réglez 25 minutes à 100° à la vitesse 4.
A la sonnerie mettez le blé ebly et les petits pois dans le saladier puis mélangez le tout.
Servez ensuite votre plat tiède ou froid.