Close Menu
Plat et RecettePlat et Recette
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Plat et RecettePlat et Recette
    • Accueil
    • Entrée
      • Soupe
      • Salade
    • Plat Principal
      • Légumes
      • Œufs
      • Légumineuses
      • Poisson et Fruits de mer
      • Viande et Volaille
    • Recette minceur
    • Spécial Fête
      • Saint-Valentin
      • Paques
      • Noël
    • Thermomix
    • Recettes Légères
    • Astuce cuisine
    • Air fryer
    • Cookeo
    • Dessert
    Plat et RecettePlat et Recette
    Accueil » Brioche comme chez le boulanger au Thermomix

    Brioche comme chez le boulanger au Thermomix

    Aucun commentaire
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Brioche comme chez le boulanger au Thermomix
    Partagez Sur
    Facebook Twitter Pinterest Email WhatsApp

    Voici la recette de la Brioche comme chez le boulanger au Thermomix, une bonne brioche avec une mie filante , fondante et moelleuse et l’extérieur croustillant, très facile à faire et idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.

    Ingrédients :
    • 500 g de farine
    • 100 g de beurre mou
    • 2 oeufs
    • 60 g de sucre
    • 160 g de lait entier
    • 20 g de levure boulangère
    • 1 cuillère à café de sel

    Pour badigeonner :

    • 1 œuf
    • 1 cuillère à soupe de lait
    Préparation:

    Mettez dans le bol le lait, le sucre et la levure puis réglez 4 minutes à 37° à la vitesse 2.
    Ajoutez les oeufs et la farine puis réglez 10 minutes en fonction épi.
    Au bout de la 6 éme minutes ajoutez les morceaux de beurre et le sel par l’orifice.
    Retirez la pâte puis mettez-la dans un saladier, couvrez et laissez lever 1 heure 30 minutes à 2 heures.
    Dégazer la pâte puis façonnez votre ou vos brioches ( brioche nanterre à 8 boules, brioche parisienne ou boules individuelles )
    Déposez ensuite, couvrez et laissez lever 40 minutes.
    Ensuite badigeonnez avec l’oeuf légèrement battu avec le lait.
    Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez 30 à 40 minutes ou 15 minutes pour les petites brioches.

    brioche dessert thermomix recette thermomix thermomix
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleVin chaud aux épices au Thermomix
    Next Article Blanquette de poulet à l’ancienne légère

    Related Posts

    Samoussa aux Maquereaux et Moutarde

    29 mars 2025

    Nesquik Maison au Thermomix

    9 décembre 2022

    Tarte Sans Pâte aux Courgettes au Thermomix

    18 novembre 2022
    Leave A Reply Cancel Reply

    Nouvelles Recettes

    Glace au Yaourt à la Framboise

    29 juin 2025

    Verrines de Fruits Frais à la Crème Légère au Citron

    29 juin 2025

    Quiche au Poivron et au Chorizo

    29 juin 2025

    Croque-Monsieur Classique

    27 juin 2025

    Crumble Léger aux Prunes

    26 juin 2025

    Salade Pastèque et Feta

    25 juin 2025
    Facebook Instagram Pinterest
    • A Propos
    • Politique de Confidentialité
    • Mentions légales
    • Cookies
    • Contact
    © 2025 Platetrecette.com

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.