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    Accueil » Brioche Légère au Fromage Blanc

    Brioche Légère au Fromage Blanc

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    Voici la recette de brioche légère au fromage blanc, une savoureuse brioche légère à base de fromage blanc, facile et simple à réaliser au brunch de Noël.

    Ingrédients pour 10 parts : 5 pts  / part –
    • 200 g de fromage blanc 0%
    • 8 cuillères à soupe d’huile de tournesol
    • 8 cuillères à soupe de lait
    • 40 g de sucre
    • 1 oeuf
    • 400 g de farine de blé
    • 1 sachet de levure chimique
    • 1 pincée de sel
    • 80 g de raisins secs
    Préparation :

    Mélangez d’abord le fromage blanc avec l’huile, le lait, le sucre, une pincée de sel et
    l’œuf. Mélangez séparément la farine avec la levure chimique et ajoutez-la au mélange de
    caillé. Pétrissez soigneusement le tout pour obtenir une pâte lisse à l’huile de fromage blanc.
    Ajoutez maintenant les raisins secs et pétrissez-les dans la pâte.
    Battez un œuf et badigeonnez-en la pâte.
    Préchauffer le four à 180°C puis faites cuire pendant environ 50 minutes.

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