Butternut Rôtie Façon Hasselback

Butternut Rôtie Façon Hasselback ww

Voici la recette de butternut rôtie façon hasselback, un savoureux plat léger à base butternut cuite au four et parfumé au romarin facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts2 pts2 pts – 45 kcal / personne –
  • 1 butternut
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousse d’ail
  • du romarin
  • sel, poivre
Préparation :

Laver, peler puis couper la butternut en 2 dans le sens de la
longueur, ôter les graines.
Recouvrir une plaque allant au four d’un papier cuisson, puis déposer dessus les demi-butternuts, former des lamelles en faisant attention de ne pas les couper jusqu’au bout, de façon à ne pas séparer les tranches.
Badigeonner les demi-butternuts d’huile d’olive, saler, poivrer puis ajouter des feuilles de romarin entre les tranches.
Enfournez dans un four chaud à 200° environ 45 min à 1 h. le temps que la chair de la butternut soit cuite.
A la sortie du four parsemer de graines de courges.

3/5 (4 Reviews)

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