Cake au citron et graines de pavot au Thermomix

Cake au citron et graines de pavot au Thermomix

Voici la recette du cake au citron et graines de pavot au Thermomix,

Ingrédients :
  • 220 g de farine
  • 150 g de sucre blanc
  • zeste de 2 citrons
  • 3 oeufs
  • 260 g de yaourt
  • 15 g de levure chimique
  • 100 g d’huile
  • 30 g de graines de pavot
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix le sucre et le zeste de citron puis mixez 10 secondes à la vitesse 9.
Insérez le fouet puis ajoutez les oeufs et réglez 3 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le yaourt et l’huile puis réglez 1 minute à la la vitesse 3.
Ôtez le fouet puis ajoutez la farine et la levure puis mélangez 20 secondes à la vitesse 5.
Incorporez les graines de chia puis mélangez 10 secondes à la vitesse 1.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez 40 à 45 minutes.
Retirez votre cake au citron et graines de pavot du four puis laissez refroidir et dégustez.

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