Voici la recette du calamars croustillants au four, un savoureux plat à base de calamars panés cuits au four, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts – 4 pts – 4 pts / personne –
- 4 calamars
- 80 g de chapelure
- 1 oignon rouge
- des tomates cerises
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de câpres
- du persil
- 20 g olives noires
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- zeste de 1 citron
- sel, poivre
Préparation :
Hachez finement le persil et les câpres.
Découpez le calamars en rondelles puis mettez dans un bol.
Ajoutez le persil et câpres, la chapelure, le zeste de citron, l’ail en poudre, le sel et le poivre puis mélangez le tout.
Coupez les tomates cerises en deux et l’oignon en rondelles.
Dans un plat allant au four mettez le calamar puis disposez les tomates cerises, les rondelles d’oignons et les olives noires.
Enfournez à 200°C pendant environ 15 à 20 minutes
