Cigares feuilletés au nutella avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser.
Ingrédients :
– 200 gr de farine
– 200 g de beurre congelé en morceaux
– 70 g eau glacée
– Nutella
– 1 jaune d’oeuf
– cassonade ou sucre granulé.
Préparation :
– Mettez le beurre dans le bol de thermomix et réglez 15 sec à la vitesse 6.
– Ajoutez la farine, l’ eau puis réglez 30 sec à la vitesse 5.
– Retirez la pâte du bol et étalez la sur un plan de travail fariné, puis plié la pâte en 3.
– Etalez une deuxième fois et pliez encore en 3 .
– Enveloppez la pâte dans une pellicule en plastique puis placez au réfrigérateur pendant 30 min.
– Etalez la pâte puis découpez des réctangles de 4*7 cm.
– Déposez une cuillére à café de nutella au centre de chaque réctangle puis pliez et appuyez avec vos doigts pour fermez.
– Placez-les sur une plaque couverte de papier sulférisé, puis badigeonnez avec le jaune d’oeuf et saupoudrez le sucre.
– Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes, en surveillant.