Voici la recette de la compote de pommes au Thermomix, une délicieuse purée de pommes cuites parfumé à la vanille et à la cannelle, facile et simple à réaliser pour un dessert.
Ingrédients :
- 1 kg de pommes
- 1 gousse de vanille
- 30 g de sucre
- 1 pincée de cannelle
- 60 g d’eau
- Jus de 1/2 citron
Préparation :
Épluchez les pommes puis coupez-les en petits morceaux.
Mettez dans le bol l’eau, le sucre, les graines de vanille et la cannelle puis réglez 2 minutes à 90° à la vitesse 2.
Ajoutez les pommes et le jus de citron puis réglez 15 minutes à 90° à la vitesse 2.
A la sonnerie mixez 15 secondes à la vitesse 8 puis versez dans des pots à yaourt et placez au frais.