Cookioches Légères

Voici la recette des cookioches légères, de savoureuses cookies briochées légères, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand.

Ingrédients pour 12 cookies : – 2 pts/ cookies

• 2 bananes mûres
• 1 cuillère à café d’huile
• 140 g de farine
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe d’édulcorant
• 50 g de pépites de chocolat
• 2 cuillères à café de levure chimique

Préparation :

Dans un bol écrasez les bananes avec une fourchette
Ajoutez l’œuf, l’édulcorant, la farine, l’huile, la levure puis mélangez bien le tout.
Ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez bien.
A l’aide d’une cuillère à soupe déposez des tas de pâtes dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant 10 à 12 minutes