Crêpes à la Noix de Coco

Voici la recette des crêpes à la noix de coco, de savoureux crêpes légères à base de noix de coco, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 3 crêpes : 4 pts – 4 pts – 4 pts / crêpe–

• 15 g de farine de noix de coco
• 1 œuf
• 40 g de yaourt nature 0%
• 60 g de lait de coco

Préparation :

Dans un moule mélanger l’oeuf, le lait et le yaourt puis ajoutez la noix de coco et mélangez.
Faites chauffer une poêle antiadhésive puis faites cuire pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté.