Voici la recette des crêpes aux saumon fumé, de fines crêpes garnies de saumon fumé, d’une touche de crème et d’aneth, idéales pour un repas léger, une entrée festive ou un brunch gourmand.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 4 crêpes
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 portions de fromage frais
- Quelques brins d’aneth
Préparation :
Etaler le fromage frais sur les crêpes et ciselez l’aneth par-dessus le fromage. Ajouter une tranche de saumon au milieu de chacune des crêpes.
Enrouler fermement les crêpes sur elles-mêmes et les emballer dans du film alimentaire. Réserver au frais 1 heure.
Couper les rouleaux de crêpes en tronçons d’1 cm avant de les présenter.