Faire sa propre poudre à lever avec Thermomix

Faire sa propre poudre à lever avec Thermomix

Faire sa propre poudre à lever avec Thermomix, c’est facile, simple à réaliser et très économique, cette poudre ne contient pas Pyrophosphate comme la majorité des poudres à lever sur le marché, le pyrophosphate est une substance qui d’après les dernières études, peux conduire à des maladies cardiovasculaires et rénales.

Ingrédients :
  • 100 g de soude (bicarbonate de sodium)
  • 85 g d’acide citrique alimentaire en poudre
  • 30 g de maïzena.
Préparation :
– Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez 5 sec /vitesse 7 puis encore 5 sec / vitesse 8.
– Versez la préparation dans une boîte hermétique.

11 Commentaires

  1. bonjour, attention aux dénominations chimiques, ici on utilise du bicarbonate de soude NaHCO3 , poudre que l’on trouve facilement en pharmacie , on n’utilise plus la dénomination soude que l’on pourrait confondre avec la soude CAUSTIQUE, NaOH dangereuse , très corrosive que l’on retrouve par exemple dans les déboucheurs de canalisations type destop

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