Fudge au chocolat et aux noisettes au Thermomix

Fudge au chocolat et aux noisettes au Thermomix

Voici la recette Fudge au chocolat et aux noisettes au Thermomix, des petites bouchées chocolatées, tendres et fondantes très facile à faire et parfaites pour les fêtes.

Ingrédients :
  • 120 g noisettes émondées
  • 250 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat au lait
  • 100 g de praliné
  • 397 gramme lait concentré
  • 50 gramme beurre
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C puis y torréfiez les noisettes dans un plat pendant 10 minutes.
Mettez le chocolat dans le bol puis réglez 10 secondes à la vitesse 9.
Raclez les parois puis ajoutez le lait concentré et le beurre puis réglez 8 minutes à 90° à la vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez les noisettes puis mélangez 20 minutes à la vitesse 1 / sens inverse.
Étalez le mélange dans un plat carré beurré puis placez au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il devienne solide.
Coupez en carrés puis dégustez.

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