Galettes de pommes de terre et parmesan au Thermomix

galettes de pommes de terre et parmesan au Thermomix

Voici la recette des galettes de pommes de terre et parmesan au Thermomix, de savoureuses galettes cuites au four, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande ou de poisson.

Ingrédients :
  • 800 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail haché
  • 2 oeufs
  • 100 g de parmesan râpé
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez les pommes de terre et l’oignon puis coupez les en 4.
Mettez-les dans le bol puis réglez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le parmesan, l’œuf, l’ail haché, le sel et le poivre puis réglez 40 secondes à la vitesse 2 / sens inverse.
Sur une plaque de papier cuisson répartissez la préparation en formant 12 galettes.
Enfournez pendant 40 minutes à 200°C, puis retournez-les à mi-cuisson.

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