Voici la recette du gâteau à l’ananas, un savoureux gâteau léger à base d’ananas sans sucre et sans beurre, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts – 3 pts – 3 pts / personne –
- 1/2 ananas
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 15 g d’édulcorant
- 250 g de fromage blanc 0%
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Mélangez les œufs avec le fromage blanc et ajoutez le sucre puis la levure.
Incorporez progressivement la farine et mélangez bien.
Coupez l’ananas en lamelles ou en petits des et ajoutez le à la pâte.
Disposez le mélange dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C.