Gâteau aux Pommes Sans Farine Ni Beurre au Thermomix

gâteau aux pommes sans farine ni beurre au Thermomix

Voici la recette du gâteau aux pommes sans farine ni beurre au Thermomix, un savoureux gâteau moelleux à souhait avec des pommes fondantes et gourmandes, facile à faire au thermomix et parfait à déguster au dessert ou au goûter.

Ingrédients :
  • 4 pommes
  • 400 g de ricotta
  • 100 g de maïzena
  • 2 œufs
  • 120 g de sucre
  • 100 g de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • zeste de 1/2 citron
  • jus de 1 citron
Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix la ricotta, le lait et le sucre puis réglez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez les œufs, le zeste de citron râpé puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez la maïzena et la levure puis mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Epluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en tranches fines.
Ensuite arrosez-les de jus de citron puis ajoutez-les dans le bol et mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 40 minutes.

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