Gâteau citron vert et amande , une recette de gâteau facile et simple à réaliser.
Ingrédients :
- 100 g de beurre allégé 39-41% doux
- 100 g de sucre de canne blond en poudre
- 1 g de citron vert
- 1 cuillère à café d’arôme d’amande amère
- 2 oeufs
- 75 ml de lait 1/2 écrémé
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 25 g d’amandes en poudre
- 90 g de sucre glace.
Préparation :
– Préchauffer le four à 180°C.
– Mettez le beurre et le sucre dans une terrine et battre au fouet.
– Ajoutez le zeste du citron et l’extrait d’amande puis incorporez les jaunes d’oeufs un à un.
– Ajoutez le lait, la farine et la poudre d’amande.
– Montez les blanc en neige.
– Mélangez les à la pâte. faire cuire 30 à 35 minutes.
– Mélangez le sucre glace et le jus du citron pour obtenir une pâte épaisse.
– Répartir le glaçage sur la gâteau et décorez.
