Voici la recette du gâteau de semoule au saumon fumé, un savoureux gâteau léger à base de semoule et de saumon, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne –
- 400 ml de lait demi écrémé
- 60 g de semoule fine
- 2 oeufs
- 300 g de champignons de paris
- 100 g de saumon fumé
- sel, poivre
Préparation :
Faire bouillir le lait demi écrémé, puis verser en pluie la semoule fine. Faire cuire tout en remuant 2 min. Laisser tiédir et ajouter les oeufs sel et poivre.
Faire revenir dans Une poêle les champignons frais coupés en lamelles. Les ajouter à la préparation à la semoule ainsi que le saumon fumé.
Ensuite faire cuire au four à 180 à 190°C pendant 40 minutes.