Gâteau aux Fruits au Thermomix

gâteau aux fruits au Thermomix

Voici la recette du gâteau aux fruits au Thermomix, un savoureux gâteau, doux et très moelleux, facile et simple à réaliser au thermomix pour le dessert ou le goûter.

Ingrédients :
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 120 g d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 280 g de farine
  • zeste de 1/2 citron râpé
  • 30 ml de rhum
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun
  • 1 banane
  • 100 g de fraises
  • 1 pomme
Préparation :

Epluchez la banane et la pomme puis coupez-les en cubes, lavez et coupez les fraises en morceaux.
Mettez dans un saladier et ajoutez le sucre brun et le rhum puis mélangez.
Dans le bol du thermomix mettez les oeufs avec le sucre et le zeste de citron puis réglez 1 minute à la vitesse 3, ajoutez l’huile par l’orifice.
Ensuite ajoutez la farine, et la levure puis mélangez 30 secondes à la vitesse 4.
Incorporez les fruits puis remuez avec la spatule et versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez au four chaud à 180°C pendant 40 minutes.

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