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    Accueil » Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix

    Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix

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    Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix
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    Voici la recette du gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix, un délicieux gâteau exotique parfumé au citron vert, facile et rapide à réaliser pour un goûter gourmand.

    Ingrédients :
    • 2 œufs
    • 200 g de sucre
    • 180 g de lait de coco
    • zeste de 1 citron vert râpé
    • jus de 1 citron vert
    • 80 g de beurre
    • 250 g de farine
    • 1/2 sachet de levure chimique
    Préparation :

    Préchauffez le four à 180°C.
    Mettez dans le bol les œufs et le sucre et le zeste de citron râpé puis réglez 30 secondes à la vitesse 3.
    Ajoutez le lait de coco, le jus de citron et le beurre fondu puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.
    Ensuite ajoutez la farine et la levure puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.
    Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 35 minutes.

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