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    Gâteau Magique au Citron au Thermomix

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    Gâteau Magique au Citron au Thermomix
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    Voici la recette du gâteau magique au citron au Thermomix, un savoureux gâteau magique au goût intense de citron à base d’une seule préparation et 3 couches à l’intérieur, génoise, crème et flan. C’est un dessert facile à faire qui plait toujours.

    Ingrédients :
    • 115 g de farine
    • 4 oeufs
    • 150 g de sucre
    • 1 cuillère à soupe d’eau
    • 125 g de beurre fondu
    • zeste de 1 citron râpé
    • 500 ml de lait tiède
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 1 pincée de sel
    Préparation :

    Insérez le fouet dans le bol puis mettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et fouettez 3 minutes à la vitesse 3,5. Ensuite mettez de côté.
    Retirez le fouet, et sans lavez le bol mettez les jaunes d’œufs et le sucre puis réglez 8 minutes à la vitesse 5.
    Au bout de 6 minutes ajoutez l’eau et le zeste de citron.
    Ensuite ajoutez le beurre fondu et mélangez 1 minute à la vitesse 4.
    Ajoutez la farine, le lait tiède et le jus de citron puis réglez encore 1 minute à la vitesse 4.
    Enfin incorporez les blancs d’œufs en neige puis mélangez à l’aide d’une spatule.
    Versez le mélange dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 80 minutes à 150°C.
    Laissez ensuite refroidir le gâteau magique au citron puis dégustez.

    citron dessert thermomix gateau magique recette thermomix
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    2 commentaires

    1. Christiane garnier on 8 novembre 2018 12 h 22 min

      Bonjour peux t on réaliser cette recette sans thermomix.
      Merci de votre réponse
      Christiane

      Reply
      • Camille on 8 novembre 2018 12 h 26 min

        Bonjour,
        la recette est assez facile à faire, il suffirait de remplacer les fonctions du Thermomix utilisées par d’autres appareils.

        Reply
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