Voici la recette du gratin ratatouille léger et facile , un savoureux gratin léger à base de bons légumes facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : – 3 pts – 3pts / personne –
- 1 aubergine
- 2 pommes de terre ( 300 g )
- 100 g de tomates cerises
- 1 oignon
- 100 g de bouillon de légumes
- 50 g de gruyère allégé râpé
- du basilic
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les légumes puis coupez-les en rondelles, coupez les tomates cerises en dés.
Dans un plat à gratin Déposez les légumes dans l’ordre, aubergines, pommes de terre, tomates cerises, basilic haché puis salez, poivrez et arrosez de bouillon.
Saupoudrez de fromage râpé puis recouvrez le plat de papier aluminium.
Enfournez ensuite pendant 30 minutes à 200°C.
Retirez le papier aluminium puis remettez au fur pendant environ 20 minutes.