Lait d’Amande au Thermomix

Lait d'Amande au Thermomix

Voici la recette du lait d’amande au Thermomix, un lait végétal, onctueux et riche en protéines, facile et rapide à faire au thermomix, parfait pour remplacer le lait de vache.

Ingrédients :
  • 400 g d’eau
  • 200 g d’amandes
  • 30 g de sucre roux
Préparation au Thermomix:

Mettez le sucre dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez les amandes puis mixez 1 minute à la vitesse 10.
Ensuite ajoutez l’eau puis mélangez 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite réglez 10 minutes à 100° à la vitesse 1.
A la sonnerie mixez 1 minute à la vitesse 8 puis filtrez votre lait d’amande par un tamis à maille fine.
Laissez refroidir puis placez au frais.

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