Voici la recette des madeleines légères, des petits gâteaux sans matières grasses qui font toujours plaisir pour accompagner le café au goûter.
Ingrédients pour 15 madeleines : – 1 point / madeleine –
- 2 oeufs
- 100 g de fromage blanc 20%
- 5 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de farine
- 5 cuillères à soupe de lait écrémé
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le fromage blanc, le lait, la farine et la levure, ensuite mélangez bien.
Versez la préparation dans des moules à madeleines puis enfournez 15 à 20 minutes.