Moelleux au Chocolat et aux Marrons au Thermomix

moelleux au chocolat et aux marrons au Thermomix

Voici la recette du moelleux au chocolat et aux marrons au Thermomix, un savoureux gâteau extra fondant et délicieux grâce à l’alliance parfaite de marrons et du chocolat. Facile et rapide à faire parfait à déguster avec un thé chaud.

Ingrédients :
  • 300 g de châtaigne en bocal
  • 150 g de lait
  • 130 g de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 200 g de chocolat noir
  • 130 g de beurre
  • 4 œufs
Préparation :

Mettez dans le bol les châtaignes égouttées puis ajoutez le lait et réglez 15 minutes à 100° à la vitesse cuillère.
A la sonnerie ajoutez 30 g de sucre puis mixez 30 secondes à la vitesse 8.
Réservez ensuite la crème des marrons de côté.
Mettez dans le bol propre le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 10.
Ensuite ajoutez le beurre et réglez 4 minutes à 60° à la vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les oeufs, l’extrait de vanille, le sucre et la crème des marrons puis mélangez 1 minute à la vitesse 6.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 50 minutes 170°C.

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