Mousses Salées pour Apéritif au Thermomix

Mousses Salées pour Apéritif au Thermomix

Voici les recette des mousses salées pour apéritif au Thermomix, trois mousses rapides et facile à faire, une au saumon fumé, une au thon et  la troisième à la ciboulette. Ces mousses sont idéales pour garnir vos canapés ou pour farcir des vols au vent ou des choux salés.

Mousse de saumon :
  • 70 g de Philadelphia
  • 50 g de saumon fumé
  • 1 cuillère à café de crème liquide fraîche
  • 1 cuillère à soupe parmesan râpé
  • sel, poivre

Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix puis mixez 20 secondes à la vitesse 10 ensuite mélangez 40 secondes à la vitesse 6.

Mousse au thon :
  • 50 g de Philadelphia
  • 50 g de thon égoutté
  • 3 cuillères à café de câpres
  • sel, poivre

Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix puis mixez 30 secondes à la vitesse 6.

Mousse à la ciboulette :
  • 120 g de Philadelphia
  • 3 cuillères à soupe de crème liquide fraîche
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée
  • sel, poivre

Mettez tous les ingrédients dans le bol puis mixez 20 secondes à la vitesse 6.

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