Voici la recette des muffins aux oeufs, Profitez de muffins aux oeufs à préparer en seulement 18 minutes avec cette recette. Piochez dans les ingrédients et dégustez !
Ingrédients pour 4 personnes : 1 point / personne –
- 6 œufs
- 3 champignons
- 3 tomates
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
Lavez les tomates puis coupez en morceaux et nettoyez les champignons et hachez-les. Coupez l’oignon en petites rondelles.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons.
Mettez les oignons, les tomates, le persil, le fromage blanc , le sel et le poivre dans un bol.
Battez les œufs et ajoutez-les. Mélangez le tout et incorporez les champignons.
Préchauffer le four à 200°C .
Versez dans des moules à muffins puis enfournez pendant environ 18 minutes.