Nectar de Pêche avec Thermomix

Découvrez la recette du Nectar de pêche avec Thermomix, un jus de pêche, facile et rapide à réaliser à base d’un fruit énergétique et rafraîchissant.

Ingrédients :

• 500 g de pêche
• 1 jus de citron
• 100 g de sucre
• 600 g d’eau

Préparation :

Versez 600 g l’eau dans une bol du thermomix puis réglez 5 min à 100° à la vitesse 1.
Mettez les pêches dans le panier puis réglez 15 minutes à 100° à la vitesse 1 .
Retirez le panier et gardez l’eau de cuisson dans le bol du thermomix.
Ajoutez le sucre et jus de citron puis réglez 5 min à 80° à la vitesse 2.
Pendant ce temps épluchez puis dénoyautez les pêches.
Ensuite ajoutez les au bol et mixez 1 min à la vitesse 10.
Laissez refroidir puis versez dans une bouteille et placez au réfrigérateur pendant 2 ou 3 heures.